Integrado na atividade “Um dia pela vida”, iniciativa promovida pela Liga Portuguesa Contra o Cancro, no âmbito de um programa internacional da American Cancer Society, com o objetivo de angariar fundos destinados à Liga Portuguesa Contra o Cancro e à investigação científica neste campo.

30 e 31 de janeiro de 2019,  das 11h00 às 14h30

Integrado na atividade “Um dia pela vida”, iniciativa promovida pela Liga Portuguesa Contra o Cancro no âmbito de um programa internacional da American Cancer Society.

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Creme de abóbora com cominhos e caril

Pão de centeio

Scones

Brioches

Manteigas aromatizadas

Doces de fruta

Paté de azeitona

Ovos mexidos

Bolo de bacalhau

Brisket (peito de bovino marinado e assado)

Batata branca e batata-doce assada

Salada composta

Feijão-verde salteado e gratinado com queijo e amêndoa

Trifle de abacaxi

Bolo de chocolate

Panna cotta de chocolate

Salada de fruta

Chá gelado com citrinos / Mocktail de frutos vermelhos / Água / Sumo de frutos tropicais

Café / Chá

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  O Brunch inclui:

Menu Laura Esquível

(de influência mexicana)

inspirado no livro Como água para chocolate: romance de entregas mensais, com receitas, amores e remédios caseiros, no seu 30.º aniversário

Caldo de rabinho de boi

Champandongo (com feijões e arroz)

Bolo chabela (de casamento)

(confeção e serviço: turmas da área de Hotelaria e Restauração do PROFIJ)

Reservas até dia 25 de janeiro no gabinete FP – PROFIJ e EP ou com a telefonista Dona Rosa. 8 provas

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